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Nos partenaires
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UN CHEF A DOMICILE :
MENU 90€/personne (hors boissons)
ENTREES : Asperges vertes sur lit de pomme de terre et parmegianno regiano ou Carpaccio de Saint Jacques au citron vert et poivre timut sur lit de roquette
PLATS : Magret de canards au miel et poivre long / écrasé de pomme de terre avec chips de schiacciata
ou Brochette de gambas thaï et légumes sautés au sésame noir
DESSERTS :Soupe de fruits frais de saison et mousse au basilic ou Moelleux au chocolat et coeur fondant caramel
LES ATELIERS DE MAISON DE FOGASSES :
Tarif : 135€/personne
Apéritif :Tapenade noire,Anchoïade, Feuilletés aux herbes de Provence
Entrées :Ratatouille et ses déclinaisons ou Artichauts à la barigoule
Plats :Tendrons de veau au miel ou Dos de cabillaud rôti au curcuma
Desserts :Mousse au chocolat aux macarons de sault ou Soupe de fruits frais et sa crème fouettée au basilic
